Ta lagom stora tuggor.
Prata inte med mat i munnen.
Ät så ljudlöst som möjligt.
Drick inte när du har mat i munnen.
Klaga inte på maten. Tycker du inte om maten lämnar du den diskret på tallriken utan kommentarer.
Mat man inte kan äta lämnas utan kommentarer på tallriken (är det buffé tar du inte av denna mat). Medgästerna skall inte heller kommentera detta.
Det är tillåtet att börja äta när värdinnan börjat äta eller sagt varsågod.
Det är tillåtet att börja dricka när värd eller värdinna utbringat välkomstskålen.
Vatten och kuvertbröd är det tillåtet att ta för sig av under hela middagen (efter att värdinnan sagt varsågod).
Tallriken lämnas så snygg som möjligt med besticken på höger sida (tecken på att man ätit klart). Bestick som ligger i kors över tallriken visar på att man inte ätit färdigt.
Servetten skall ligga i knät under hela middagen. Den skall alltså t.ex. inte fästas som haklapp innanför kragen. Först när man stiger från bordet placeras den ihopvikt till vänster om tallriken. Lägg den inte på tallriken oavsett om det är en pappers- eller tygservett.
Nobba inte en skål. Om du inte vill dricka, för glaset till munnen och blöt läpparna en aning.
Drick aldrig direkt ur en öl- eller läskflaska.
Knivar stoppas aldrig in i munnen, oavsett sort.
Mosa inte potatis.
Ät inte spagetti med gaffel och sked. Spagettin kan snurras mot tallrikens mitt i stället för med stöd av en sked.
Ät alltid med bestick.
- Smörgåsar ätes med kniv och gaffel om bestick finns att tillgå.
- Kycklinglår och revbenspjäll kan ätas med händerna endast om det finns en foliebit lindad kring dess ena ände. Annars äts det med kniv och gaffel om inte värdfolket uppmanar till att äta med händerna.
Gå aldrig ifrån bordet under pågående middag.
- Vid långa middagar skall värdparet ha tänkt på pauser för t.ex. toalettbesök och rökning.
Lägg inte på läppstift vid middagsbordet.
- All hantering av smink sköts innan eller efter middagen.
Rökning
- Det är endast tillåtet att röka vid bordet om det finns askkoppar framställda. Rökning får då endast påbörjas när gästerna väntar på att efterrätten skall serveras. Fråga alltid dina bordsgrannar om det går bra att du röker innan du tänder cigaretten. Ett nej skall alltid accepteras och inte ifrågasättas.
- Tänd aldrig cigaretten med hjälp av ett levande ljus.